Často kladené dotazy
ČKD neboli FAQ
Pocovidové návyky, kdy zákazníci odcházejí k nadnárodním gigantům a dlouhá rekonstrukce ulice dostaly Kosí Zob z nezisku do ztráty a nedokážeme ho dále udržet tak, jak ho znáte.
Komunitní obživa (zkráceně KOS) je poslední klíč k tomu, abychom mohli místo s bezobalovými potravinami zachovat.
Chceme zpřístupnit kvalitní produkty lidem, kteří chtějí přispět k uržitelnosti nákupem čerstvých lokálních produktů bez obalu, ideálně bio kvalitě a omezit tak plýtvání. Chceme propojovat zemědělce a strávníky co nejvíce napřímo.
Věříme, že cesta ke kvalitnímu jídlu nás propojí a vytvoří prostor pro setkávání, výměnu zkušeností a oživí sousedské vztahy.
Majitelem a provozovatelem komunitní obživy je Spolek KOS. Spolek tvoří jeho členové, kteří se o prodejnu starají a využívají jeho plodů. Členem spolku se může stát kdokoli, kdo splní podmínky členství. Díky členským příspěvkům je obživa v chodu, bez nich se zastaví a zanikne.
Členské příspěvky jsou využity na pokrytí veškerých provozních nákladů – nájem, platy zaměstnanců (prodávajících a provozního), energie, pokladní systém, účetní a další. Jelikož jsou provozní náklady uhrazeny tímto způsobem, umožňuje to ceny potravin a zboží držet na minimální možné částce (nákupní ceně) – z toho vyplývá, že již není potřeba vydělávat peníze na přirážkách (maržích) a generovat zisk z prodeje.
- odebírají zboží v komunitní obživě KOS za velkoobchodní ceny
- účastní se objednávek čerstvého zboží (mléčné výrobky, zelenina, pečivo, maso a uzeniny, atd.,)
- určují směřování obchodu a pokud mají čas a chuť, podílejí se na určování chodu celého spolku
- hrazením měsíčního provozního příspěvku přispívají k finanční stabilitě obchodu
- uhrazením vstupního vkladu 4000,- se podílí na naplnění společné spíže (je to nejnižší možná částka, aby Obživa mohla vzniknout)
Pak se pro tebe nic nemění, pokud se nám podaří mít dostatečně velkou členskou základnu a návštěvnost veřejnosti. Tedy abychom poplatili fixní náklady na provoz Obživy . . .
Příklad pro rodinu:
| vstupní příspěvek | měsíční provozní příspěvek KOS | |
| měsíc 1 | 4 000 Kč | 850 Kč |
| měsíc 2 | 850 Kč | |
| měsíc 3 | 850 Kč | |
| měsíc 4 | 850 Kč | |
| měsíc 5 | 850 Kč | |
| měsíc 6 | 850 Kč | |
| měsíc 7 | 850 Kč | |
| měsíc 8 | 850 Kč | |
| měsíc 9 | 850 Kč | |
| měsíc 10 | 850 Kč | |
| měsíc 11 | 850 Kč | |
| měsíc 12 | 850 Kč | |
| CELKEM | 10 200 Kč | |
| CELOROČNÍ NÁKLADY ZA RODINU CELKEM | 14 200 Kč |
Modelový příklad: měsíčně utratíme za jídlo 8000,- v běžném obchodě
*marže není stejná u všech produktů, 40% je průměr na nákup
| marže 40% | |
měsíc 1 | 3 200 Kč |
měsíc 2 | 3 200 Kč |
měsíc 3 | 3 200 Kč |
měsíc 4 | 3 200 Kč |
měsíc 5 | 3 200 Kč |
měsíc 6 | 3 200 Kč |
měsíc 7 | 3 200 Kč |
měsíc 8 | 3 200 Kč |
měsíc 9 | 3 200 Kč |
měsíc 10 | 3 200 Kč |
měsíc 11 | 3 200 Kč |
měsíc 12 | 3 200 Kč |
CELKEM | 38 400 Kč |
vstupní + měsíční provozní příspěvky za 12 měsíců | 14 200 Kč |
Ušetřím na marži 40% za 12 měsíců | 38 400 Kč |
Dá se to samozřejmě „jen“ vypočítat, viz výše, ale jsou zde také další proměnné, které si každý musí určit sám.
Svými penězi „volím“, kam potečou, tím volím, kdo tu zůstává, hledisko komfortu (rozmyšlení předem co chci nakoupit), zajetých zvyklostí a řady dalších věcí.
Matka samoživitelka je jednotlivec, dva dospělí, kteří sdílí své životní náklady jsou pro nás rodina.
- měsíční provozní příspěvek přestaneš platit
- vstupní příspěvek je NEVRATNÝ
- 55 a víc
- Pak věříme budeme pokrývat fixní náklady na provoz Obživy s lehkostí
- Pokud se nám to nepodaří, tak KOS zavíráme a prostor uvolníme pro jiný bohu líbivý projekt
- Případně se na členské schůzi domluvíme jestli jsme schopni si zvednout poplatky a pokračovat v počtu, který by to ufinancoval.