Často kladené dotazy
Proč se Kosí Zob mění na Komunitní obživu Slivenec?
Pocovidové návyky, kdy zákazníci odcházejí k nadnárodním gigantům a dlouhá rekonstrukce ulice dostaly Kosí Zob z nezisku do ztráty a nedokážeme ho dále udržet tak, jak ho znáte.
Komunitní obživa (zkráceně KOS) je poslední klíč k tomu, abychom mohli místo s bezobalovými potravinami zachovat.
Chceme zpřístupnit kvalitní produkty lidem, kteří chtějí přispět k uržitelnosti nákupem čerstvých lokálních produktů bez obalu, ideálně bio kvalitě a omezit tak plýtvání. Chceme propojovat zemědělce a strávníky co nejvíce napřímo.
Věříme, že cesta ke kvalitnímu jídlu nás propojí a vytvoří prostor pro setkávání, výměnu zkušeností a oživí sousedské vztahy.
Majitelem a provozovatelem komunitní obživy je Spolek KOS. Spolek tvoří jeho členové, kteří se o prodejnu starají a využívají jeho plodů. Členem spolku se může stát kdokoli, kdo splní podmínky členství. Díky členským příspěvkům je obživa v chodu, bez nich se zastaví a zanikne.
Členské příspěvky jsou využity na pokrytí veškerých provozních nákladů – nájem, platy zaměstnanců (prodávajících a provozního), energie, pokladní systém, účetní a další. Jelikož jsou provozní náklady uhrazeny tímto způsobem, umožňuje to ceny potravin a zboží držet na minimální možné částce (nákupní ceně) – z toho vyplývá, že již není potřeba vydělávat peníze na přirážkách (maržích) a generovat zisk z prodeje.
Jak funguje členství, jaké jsou výhody a závazky pro členy?
- odebírají zboží v komunitní obživě KOS za velkoobchodní ceny
- účastní se objednávek čerstvého zboží (mléčné výrobky, zelenina, pečivo, maso a uzeniny, atd.,)
- určují směřování obchodu a pokud mají čas a chuť, podílejí se na určování chodu celého spolku
- hrazením měsíčního provozního příspěvku přispívají k finanční stabilitě obchodu
- uhrazením vstupního vkladu 4000,- se podílí na naplnění společné spíže (je to nejnižší možná částka, aby Obživa mohla vzniknout)
- Pak se pro tebe nic nemění, pokud se nám podaří mít dostatečně velkou členskou základnu a návštěvnost veřejnosti. Tedy abychom poplatili fixní náklady na provoz Obživy . . .
- Vyplatí se mi to?
- Příklad pro rodinu:
| vstupní příspěvek | měsíční provozní příspěvek KOS | |
| měsíc 1 | 4 000 Kč | 850 Kč |
| měsíc 2 | 850 Kč | |
| měsíc 3 | 850 Kč | |
| měsíc 4 | 850 Kč | |
| měsíc 5 | 850 Kč | |
| měsíc 6 | 850 Kč | |
| měsíc 7 | 850 Kč | |
| měsíc 8 | 850 Kč | |
| měsíc 9 | 850 Kč | |
| měsíc 10 | 850 Kč | |
| měsíc 11 | 850 Kč | |
| měsíc 12 | 850 Kč | |
| CELKEM | 10 200 Kč | |
| CELOROČNÍ NÁKLADY ZA RODINU CELKEM | 14 200 Kč |
·
· Modelový příklad: měsíčně utratíme za jídlo 8000,- v běžném obchodě
- *marže není stejná u všech produktů, 40% je průměr na nákup
| marže 40% | |
| měsíc 1 | 3 200 Kč |
| měsíc 2 | 3 200 Kč |
| měsíc 3 | 3 200 Kč |
| měsíc 4 | 3 200 Kč |
| měsíc 5 | 3 200 Kč |
| měsíc 6 | 3 200 Kč |
| měsíc 7 | 3 200 Kč |
| měsíc 8 | 3 200 Kč |
| měsíc 9 | 3 200 Kč |
| měsíc 10 | 3 200 Kč |
| měsíc 11 | 3 200 Kč |
| měsíc 12 | 3 200 Kč |
| CELKEM | 38 400 Kč |
| vstupní + měsíční provozní příspěvky za 12 měsíců | 14 200 Kč |
| Ušetřím na marži 40% za 12 měsíců | 38 400 Kč |
- Dá se to samozřejmě „jen“ vypočítat, viz výše, ale jsou zde také další proměnné, které si každý musí určit sám.
- Svými penězi „volím“, kam potečou, tím volím, kdo tu zůstává, hledisko komfortu (rozmyšlení předem co chci nakoupit), zajetých zvyklostí a řady dalších věcí.
- Matka samoživitelka je jednotlivec, dva dospělí, kteří sdílí své životní náklady jsou pro nás rodina.
Jak je to s poplatky, když si členství rozmyslím?
- měsíční provozní příspěvek přestaneš platit
- vstupní příspěvek je NEVRATNÝ
Proč a kolik členů potřebujeme do konce roku 2022?
- 55 a víc
- Pak věříme budeme pokrývat fixní náklady na provoz Obživy s lehkostí
- Pokud se nám to nepodaří, tak KOS zavíráme a prostor uvolníme pro jiný bohu líbivý projekt
- Případně se na členské schůzi domluvíme jestli jsme schopni si zvednout poplatky a pokračovat v počtu, který by to ufinancoval.